张裕启动百级利润共享计划：增量利润高比例反哺一线，白兰地与新零售双线冲刺

从“冷板凳优等生”到合伙人制：张裕打响利润增量争夺战

在5月24日披露的投资者交流纪要中，张裕葡萄酒宣布对旗下约100个业务单元全面推行利润分成计划：凡在2024年利润基数之上实现增长的部分，公司将拿出“大比例”直接奖励团队，变相把销售战线改造成“内部合伙人”。总经理孙健直言，“坐在冷板凳上的优等生”缺的不是实力，而是点燃斗志的导火索，而利润共享就是2025年最猛的一把火。

白兰地30亿蓝图：从“大叔酒”到年轻化小酒模式

董事长周洪江透露，白兰地板块已锁定“10亿→30亿”跳升目标。策略一是品牌刷新——“可雅男人四十”取代老气名称；二是包装瘦身，小规格即饮装攻入烧烤摊、夜宵档；三是场景体验，首家“白兰地研究所”将在烟台朝阳街开业，用果汁调酒等玩法吸引Z世代。模式跑通后，迅速向山东及全国复制，配合经销商开体验店，把白酒消费惯性一点点“掰”过来。

葡萄酒也要“快消化”：烧烤葡萄酒杀入红海

面对快消赛道惨烈竞争，张裕推出“烧烤葡萄酒”等差异化新品，强调终端响应速度与渠道差异打法，彻底告别“坐着等订单”的传统销售思维。

新零售六维突围：奥乐齐、赵一鸣零食系统全面破冰

公司内部把新零售拆成六种连锁模型，对标奥乐齐、山姆、开市客等硬折扣渠道。经过多轮谈判，张裕SKU已在奥乐齐从0增至4个；针对赵一鸣零食量贩系统，上线十几元价格带小酒，填补空白；面对数千前置仓的即时零售平台，亦开发专属轻量产品。“只要有利、有声量，就算条码被自有品牌包围也要挤进去。”孙健表示，新零售团队已立下高目标，外部渠道红利+内部利润分成双轮驱动，成败关键在团队势能与执行速度。

业绩展望：利润共享能否兑现“小好、中好还是大好”？

公司高层坦言，2025年具体能结出多大果实，要看销售团队被激活的程度，正式数据仍需以财报披露为准。但毫无疑问，从合伙人制到白兰地年轻化，再到新零售六维渗透，张裕正在把“冷板凳”坐热，试图用利润换增量、用场景换心智，在葡萄酒与烈酒两大战场同步抢分。