立高食品升级披萨产线：从单一饼底到冷冻意式成品全覆盖

立高食品披萨业务再进化

立高食品在5月25日披露的投资者关系纪要中透露，公司披萨生产线已完成全面升级，产品矩阵由过去的单一披萨饼底扩展至饼底、饼胚及全冷冻意式成品三大系列，正式切入冷冻方便食品赛道。

意式定位锁定高端需求

调研显示，冷冻披萨在速冻食品板块增速最快，而立高锁定意式薄底细分赛道，强调面团发酵工艺与进口芝士配比，技术门槛高于美式厚底，溢价空间更可观。公司管理层直言，对意式披萨在国内的渗透率提升“充满信心”。

产能柔性化释放规模效应

通过产线柔性改造，立高可在同一套设备上实现多规格饼底与即烤冷冻成品的切换，生产周期缩短20%，库存周转提升30%，为后续进入连锁餐饮、新零售OEM渠道预留了弹性。

业内人士认为，立高以烘焙供应链龙头身份向冷冻餐食延伸，既复用原有冷链网络，又打开第二增长曲线，有望复制其在蛋挞皮、酥皮领域的成功路径。